La Ferme de la Hulotte propose des ateliers divers et variés au rythmes des saisons pour accueillir des classes d’enseignement ordinaire et d’enseignement spécialisé.
Atelier biscuits aux plantes sauvages
Après avoir découvert l’écosystème du potager et ses alentours, les enfants s’apercevront qu’il y a beaucoup de « mauvaises herbes ». Et si nous prenions le temps d’oublier les légumes et de ne cueillir que les « mauvaises herbes » pour les goûter , les récolter et mélangeons-les à la pâte à biscuit.
« Une mauvaise herbe est une herbe dont on n’a pas encore découvert l’utilité »
Atelier Jus de pomme
Animation pour tous (accueils/maternelles/primaires) – Automne
Connaissez-vous l’odeur du jus de pommes fraîchement pressé ?
Après avoir participé à l’histoire de la pomme et de Gérard le renard, les enfants pourront laver, couper, broyer et presser les pommes eux-mêmes grâce à notre matériel adapté.
Ils dégusteront ensemble le fruit de leur travail en levant leur verre à Gérard le renard, Mireille l’abeille et au soleil sans qui la pomme ne serait pas si belle et juteuse.
Atelier Laine
Animation pour tous (maternelles et primaires) – Toute saison mais idéalement en hiver
« Que se passe-t-il Norbert ? Tu sembles avoir froid ? Mais comment vas-tu faire ? Mais demande un coup de main à Gédéon le mouton, il connaît bien la laine… même qu’il en à plein le dos ! »
Après une visite à la bergerie (dans le cadre de la visite de la ferme), vous découvrirez le monde fascinant de la laine. Chaque enfant disposera de laine et pourra découvrir son odeur, sa texture naturellement « huileuse » et chaude. Il aura l’occasion de laver et essorer son morceau de laine à la façon grand-mère.
Ensuite, chaque enfant pourra carder la laine, nous lui apprendrons également les astuces naturelles de la teint.
Apprendre la transformation de la laine du mouton jusqu’à la couverture ou à l’écharpe mais aussi découvrir les outils de l’artisan comme la cardeuse, le rouet, les peignes et les aiguilles à tricoter, le métier à tisser…
Atelier pain
Animation pour tous – Toute saison
Dans notre boulangerie, les odeurs de farine viennent chatouiller le nez des petits et grands gourmands…
Mais quel est ce drôle d’ingrédient magique qui va faire gonfler notre pain ? Quelle est sa formule magique ? Grâce à notre recette de pain Hulotien et les quelques précieux conseils des animateurs, les enfants pourront jouer aux apprentis boulanger et confectionner leur propre pain qu’ils pourront ensuite partager à la maison. Un chouette moment pour mettre les mains « à la pâtes » ensemble et apprendre les savoirs-faire petit à petit oubliés…
Du blé à la farine
Animation à partir de la 1ère maternelle – janvier à juin
Comment ce petit grain déposé en terre se retrouve dans ma tartine ? Les enfants auront l’occasion de comprendre le cycle des céréales, d’utiliser les outils d’antan pour battre les épis (le fléau), vanner (le tarare), moudre (le moulin) et filtrer (la bluteuse) les grains et découvriront les différents métiers qui interviennent dans tout ce processus.
Les enfants ne verront plus jamais leur tartine de la même manière !
Energies renouvelables
Cette animation est « dans le vent ». Nous tenterons, grâce à des outils mis en place par l’animateur, de comprendre les différentes solutions qui existent pour obtenir de l’énergie électrique et autres. Les enfants pourront observer l’utilisation des panneaux photovoltaïques, de l’éolienne et de la biomasse. Ils participeront aussi à un jeu sur l’économie de l’énergie. Nous expliquerons également les enjeux des choix que l’homme peut faire, de l’urgence de passer à des énergies renouvelables. Nous apprendrons qu’il existe dans la nature des énergies utilisables gratuites et non polluantes. Il y a urgence et ce sont les enfants d’aujourd’hui qui seront les décideurs de demain. Nous pouvons espérer que leurs connaissances leur feront faire de bons choix. Donnons-leur ces connaissances.
Faune terrestre et aquatique
Animation à partir de la 1ère maternelle – d’avril à octobre
A quatre pattes dans la forêt, avec l’aspirateur à insectes et notre clé de détermination, nous découvrirons ensemble qui se cache sous les bûches, qui décortique les feuilles mortes et qui construit ces petits habitats si discrets qu’ils en sont invisibles la plupart du temps.
Autour de notre mare, nous pourrons observer qui y rampe, flotte, glisse et nage! Le cycle de la vie de la mare et de ses habitants.
Une animation concrète à la recherche de la vie!
Forêt
Plonger au coeur de la forêt pour y observer et y apprendre les secrets de la vie des végétaux.
En automne: chute des feuilles, fruits secs, humus, champignons,… au printemps: bourgeons, jeunes pousses, fleurs, petites bêtes,…
Nous proposons aux enfants de vivre des expériences sensorielles au coeur de la nature ( rencontre avec les différentes parties d’un arbre, écoute du monde sonore de la forêt,…)
Cette animation ouvre une porte pour donner l’envie à l’enfant d’apprendre le monde merveilleux de la forêt.
Nous proposons aux enfants et enseignants de repartir avec quelques trésors récoltés pour ensuite aborder en classe la matière scolaire liée à la forêt. (les différentes essences des arbres, les fruits, la faune,…)
Nous espérons qu’après ce vécu, l’enfant aura le souhait de prendre soin de cet univers, de le préserver et le respecter.
L’apiculture
Le monde merveilleux des abeilles reste souvent un mystère pour les petits et les grands. Nous disposons de matériel didactique adapté nous permettant de décrire la vie d’une abeille de façon ludique, claire et imagée.
Nous sommes équipés d’une ruche pédagogique transparente qui permet d’observer, sans risque, la vie incroyable d’une colonie d’abeilles.
Nous montrons le matériel utilisé par l’apiculteur, nous expliquons les différents gestes de celui-ci.
Notre fleur géante et notre abeille ‘Mireille’ ou une de ses copines nous permettent d’expliquer la pollinisation de manière ludique.
Au cours de l’animation, les enfants pourront goûter des miels, du pollen, de la propolis… mais également fabriquer une bougie à base de cire d’abeille… bref tout un programme autour de la vie des abeilles.
La forêt par les 5 sens
Animation pour tous (accueils/maternelles/primaires) – Toute saison
Accès à un bois privé de 40h sur lesquels ne sont pratiqués ni chasse, ni pièges.
« Il n’y a pas de wifi dans la forêt, mais je t’assure que tu y trouveras une meilleure connexion »
Nous nous connecterons au cœur de la forêt pour y observer ses battements et vivre ses secrets.
« Viens, approche toi… Entends-tu le bruit du vent qui chatouille les feuilles ? Couche-toi et regarde, les feuilles dansent en tombant sous le chant des oiseaux…. Et si l’arbre pouvait te transmettre son énergie ? Viens te cacher là, sens-tu l’odeur de l’humus ?»
Par divers expériences et jeux, nous éveillerons les sens des enfants et susciterons l’envie d’en apprendre plus sur le cycle de vie de la forêt : la naissance des arbres, leur croissance, les cadeaux qu’ils nous offrent tout au long de l’année, comment naissent les feuilles et comment elles disparaissent… Nous découvrirons peut-être leurs partenaires de vie (champignons, insectes, petits animaux) indispensables au bon fonctionnement de leur écosystème.
Cette animation permettra à l’enfant de prendre plaisir à comprendre le cycle de vie de la forêt, sa biodiversité et son équilibre précaire afin d’apprendre à comment la respecter et la protéger.
La vie à la ferme
Animation pour tous – Toute saison
Les enfants pourront approcher et caresser des animaux choisis pour leurs caractéristiques, leur bon caractère, leur beauté et leur tempérament. Ils partiront à leur rencontre, directement dans leurs lieux de vie et pourront ainsi les observer, voir et comprendre leurs différences, écouter leur manière de communiquer, découvrir leur manière de vivre… A travers ces rencontres, les enfants et les animaux feront connaissance et ni les uns ni les autres n’oublieront les odeurs, sensations et sentiments qu’ils auront vécus ensemble.
Si vous choisissez la formule trois saisons, les enfants pourront suivre la vie de nos animaux en fonction des saisons : les périodes en prairie ou en étable, la période de grossesse, les naissances, le nourrissage des nouveau-nés.
Le compost
Animation à partir de la 1ère maternelle – d’avril à septembre
Quelle est la différence entre la terre de notre potager et celle d’un champ d’agriculture traditionnelle? Quel est le cycle de vie de nos déchets verts? Comment faire “fonctionner” son compost? Qui se cache dans notre compost et comment notre tas de “déchets” se transforme un jour en terre riche?
Nous attiserons votre curiosité et susciterons le questionnement afin de pouvoir répondre ensemble à toutes ces questions qui parlent du cycle de la vie mais également de notre agriculture traditionnelle.
Le potager
Animation pour tous (Accueils/maternelles/primaires) – d’avril à septembre
Pour nous le potager est un monde à part entière où se déroule le cycle de la vie. Nous entrerons dans le potager au travers de l’imagination et de la découverte afin de graver « sensoriellement » à jamais cette rencontre.
Nous observons l’équilibre de vie entre les plantes, les insectes et l’humain. Nous nous laisserons guider par ce que la nature nous propose ici et maintenant et planter une petite graine dans le souvenir de chacun.
Pour les groupes qui le souhaitent, nous pourrons fabriquer ensemble un mini kit potager pour observer les graines devenir plantes ou des “bombes à graines” à semer autour de vous.
Photosynthèse
Animation à partir de la 2ème primaire – Toute saison
Peut-on se passer des arbres? A quoi servent-ils?
Nous découvrirons que les arbres respirent, transpirent, transforment, fabriquent et fourmillent d’une incroyable vie sous ses dehors pourtant immobiles.
A la manière de “C’est pas sorcier!”, nous apprendrons à connaître des phénomènes qui peuvent parfois avoir l’air compliqué…
Nous aurons également l’occasion de goûter de la sève de bouleau (printemps) ou d’érable.
Promenade aventure
Animation pour tous (Accueils/maternelles/primaires) – Toute saison
Promenade qui vous emmène, accompagnés d’un guide, hors des chemins « officiels », hors des sentiers battus. A la souche, traversez la porte du Rhododendron, près de la balançoire des fées, descendez le toboggan des lutins jusqu’à la maison du Lutin qui garde
la forêt, prenez à gauche dans l’ancien lit de la rivière, observez l’escalier de racines,… Sur votre chemin, ouvrez l’œil, les oreilles, les mains… à la forêt mais aussi à vos compagnons de promenade pour qu’elle soit agréable, solidaire, valorisante pour tout le monde. Aventure… Aventure… Humaine ?
Transformation du lait
Animation à partir de la 1ère maternelle – Toute saison
“Il était une fois, le petit chaperon rouge qui amenait de la crème à sa mamie… En chemin, elle chantait et dansait se laissant bercer par le soleil radieux… mais surprise! En arrivant chez sa mamie, la crème avait disparue, laissant place à une belle petit boule de beurre!”
Après avoir trait notre vache (si votre horaire le permet), nous verrons ensemble quelle transformation nous pouvons faire vivre à son lait pour créer nos propres produits dérivés (nous fabriquerons et dégusterons du beurre et du Cottage Cheese).
Nous tâcherons également de découvrir ensemble les différents laits, sa fabrication et les autres produits comme le yaourt, la crème, le fromage à tartiner et celui à pâte dure…